Bohemia sekt Brut

Jemný salát z řapíkatého celeru s jablky a šunkou podávané na pucích čerstvé čekanky

Slepičí vývar s drůbky a zeleninovým svítkem

Variace chřestu na jemné holandské omáčce, čerstvý estragon

Srnčí hřbet na smetaně, karlovarské knedlíky vařené v ubrousku s mandlemi, brusinkový terč, čerstvý rozmarýn

České lívanečky se skořicí a cukrem, borůvková omáčka, čerstvá máta

Bohemia sekt Brut

Svatební knedlíčková polévka s domácími nudlemi a zeleninou Julienne

Staročeská roláda z holoubat plněná mandlovou nádivkou, dušená kapusta, domácí pečivo

Biftečky tří barev /svíčková, krůtí, telecí/, kopeček divoké rýže, pečené plátky brambor se sýrem Parmazán, teplá zelenina „Saisson“

Svatební koláčky 4 druhy / 2 ks na osobu a velké Chodské koláče se 4 druhy náplně /jablko, ořech, tvaroh, povidla/

Welcome drink

Variace šunky se sýrovou tyčinkou „Grissinni“ a řezem medového melounu, čerstvý rozmarýn

Consomé ze pštrosa s domácími nudlemi a knedlíčky ze pštrosího masa a čerstvou kapustou

Ragú ze sladkovodních ryb /sumec, candát, pstruh/, na pěně Pernod se šafránem, jemné rýžové knedlíčky s čerstvými bylinkami a lanýži

Plněné telecí filé s pěnou z letní čerstvé zeleniny na jemné smetanové omáčce, mrkvové soudky s hlavičkou brokolice, smažené bramborové hrušky čerstvý estragon

Jemný hruškový koláč se švestkovými povidly a praženými mandlemi, čerstvá máta