Do Havlíčkových sadů, půvabného místa v městské části Praha 2, ležícího v těsné blízkosti známého potoka Botič, se opět vrátil tolik očekávaný a nepochybně potřebný život a kvas. Gröbovka, jak tento historický park na příkrém svahu Pražané stále nazývají, se totiž může opět pochlubit v plné kráse zářící perlou - krásně zrekonstruovaným Viničním altánem. Zatímco nedaleká romantická vila v „italském stylu“, kterou si zde v sedmdesátých letech 19. století nechal postavit průmyslník Moritz Gröbe, byla jasně dominantní a nepřehlédnutelná, stejně starý a neméně romantický „dvouúrovňový“ Viniční altán dlouhá léta chátral a návštěvníkům parku téměř doslova „mizel“ před očima.

Osud nebyl příznivý

Není tajemstvím, že na této opravdu unikátní pražské vinici se víno rodilo již dávno ve středověku. Prý se o to postaral sám Karel IV., ale hovoří se i o ještě starším původu této pražské vinice. Zatímco vinné hrozny zde zrají s různými přestávkami již kolem sedmi staletí, návštěvníci Viničního altánu se jejich příjemnou krásou mohli kochat jen pár desetiletí. Vinici v Gröbovce osud (a hlavně poměry v zemi) příliš nepřál. Měnily se totiž nejen názvy vinice i sousedního parku, ale i záměry jejich majitelů. V padesátých letech minulého století byla sice vinice pod Gröbeho vilou znovu vysázena, ale po pětatřiceti letech se opět ocitla na pokraji zkázy.

To, že tak definitivně neskončila, je jistě i velkou zásluhou dvou mužů z radnice v Praze 2 - tehdejšího starosty ing. arch. Petra Bratského a místostarosty ing. Libora Krátkého. Vinice se stala jejich „chráněným dítětem“ - díky jejich vytrvalosti byla počátkem devadesátých let (1992-1993) v příkrém svahu na ploše 1,7 hektaru nákladně obnovena. Po ní pak naštěs tí přišel na řadu také Viniční altán a další objekty v Havlíčkových sadech, včetně Gröbeho vily.

Rekonstrukce stála miliony

Viniční altán, dnes chráněná kulturní památka, se tak stal prvním rekonstruovaným objektem v Havlíčkových sadech (Gröbovce). Náročná obnova objektu, který byl v havarijním stavu, trvala dvacet měsíců a stála městskou část 20 milionů korun. Není proto divu, že Pražany mimořádně zajímá, jak bude Viniční altán dále využíván a zda se z něj náhodou nestane jen jakýsi neužitečný skanzen „mlčky“ zdobící přilehlý sad a vinici. Zdá se, že jejich upřímné obavy se naštěstí nenaplní. Mnohé již naznačuje skutečnost, že Viniční altán byl slavnostně otevřen právě v den zahájení v pořadí již osmého Vinohradského vinobraní - tedy v pátek 24. září, kdy z vinice v Gröbovce vedl slavnostní historický průvod na náměstí Míru a také na náměstí Jiřího z Poděbrad v Praze 3. Je to tedy vskutku symbolické - Viniční altán je jednoznačně zasvěcen vínu a Pražanům!

Vybraná vína i chuťovky

Podle podnikatelského záměru provozovatele Viničního altánu, slouží zrekonstruovaný objekt především jako místo příjemného posezení u kvalitního vína a různých chuťovek a delikates od vídeňských uzenářů a výrobců sýra z různých částí Rakouska. Ty se běžně podávají v proslulých rakouských vinných výčepech.nazývaných "Heurige". Altán o ploše 125 metrů čtverečních (vrchní terasa má dalších 37 a čelní pak dokonce asi sto metrů čtverečních) pojme podle charakteru použité stolové úpravy kolem šedesáti hostů. Přitom v létě a za příznivého počasí může být kapacita altánu ještě vyšší. Je pochopitelné, že je hostům nabízeno především originální víno z hroznů, které na vinici Gröbovka již řadu let tak starostlivě pěstuje vinohradník pan Antonín Tureček. A tak se můžeme oprávněně těšit na jeho Rýnský ryzlink, Müller Thurgau, Rulandské modré a šedé nebo na Modrý Portugal. Bylo by také příjemné i žádoucí, aby se Viniční altán stal jedním z vyhledávaných míst v Praze, kde by se kultivovala „vinná kultura“ Pražanů. K tomu by měla posloužit především kvalitní vína. A dokonalou zárukou této kvality jistě jsou produkty špičkového Vinařství Petr Bíza z Čejkovic, které je proslulé především svými krásnými přívlastkovými víny. A ještě jedno překvapení čeká na návštěvníky Viničního altánu - vůbec poprvé se v Praze čepuje mladé rakouské sudové víno heurige, které je tak oblíbené u našich jižních sousedů ve vinných šencích nazývaných jak jinak než „Heurige“. Viniční altán má tak všechny předpoklady stát se místem, kde se mohou jeho hosté příjemně bavit, odpočívat a přitom také "konfrontovat" produkty a styly tří různých středoevropských vinařských oblastí.

Všem budoucím novomanželům!

Dovedete si představit Vaši svatbu přímo uprostřed vinice a zároveň téměř v srdci Prahy? A připíjet si na ní vínem vyrobeným z hroznů, které zrají jen pár metrů od místa, kde jste řekli své "ano"? Taková neobvyklá představa se Vám může nyní velmi snadno splnit! A to v Havlíčkových sadech, známým Pražanům také pod názvem Gröbovka. Tamní Viniční altán, nově zrekonstruovaná atraktivní kulturní památka, stojící přímo uprostřed krásné vinice, je právě tím místem, kde se může konat Váš netradiční svatební obřad. V půvabném a atraktivním prostředí, s fascinujícím výhledem na málo známou část Prahy, které patří mezi nejkrásnější místa v našem hlavním městě. Sobě i svým blízkým tak připravíte zážitek, na který budete s dojetím vzpomínat celý život.